[发明专利]一种小麦复合面粉及其制备方法无效
| 申请号： | 201110396066.3 | 申请日： | 2011-12-05 |
| 公开（公告）号： | CN102550928A | 公开（公告）日： | 2012-07-11 |
| 发明（设计）人： | 冯静梅 | 申请（专利权）人： | 冯静梅 |
| 主分类号： | A23L1/10 | 分类号： | A23L1/10;A23L1/30 |
| 代理公司： | 山西五维专利事务所(有限公司) 14105 | 代理人： | 张志祥 |
| 地址： | 048026 山西省晋城*** | 国省代码： | 山西;14 |
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| 摘要： | 本发明属于食品领域,具体地说,涉及一种以小麦为主原料的小麦复合面粉，主要由小麦80%、高粱10%、绿豆10%为原料，粉碎制成细粉并搅拌制成。本发明具有很高的营养价值，口感好，可长期作为糖尿病人的首选主食等优点。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 小麦 复合 面粉 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种小麦复合面粉，其特征是：以小麦80%、高梁10%、绿豆10%为原料，按照下述方法制备：1）把小麦清洗干净，放入阴凉的存放室放置1～2天；2）将高梁、绿豆脱皮粉碎成100～120目的细粉搅拌均匀；3） 再将步骤1）所述的小麦粉碎成细粉；4）将步骤2和步骤3制得的细粉混合均匀，过筛，制得复合面粉。
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