[发明专利]黑加仑罐头的制作方法无效
| 申请号： | 201110403418.3 | 申请日： | 2011-12-07 |
| 公开（公告）号： | CN103141563A | 公开（公告）日： | 2013-06-12 |
| 发明（设计）人： | 李晶晶 | 申请（专利权）人： | 张庆之 |
| 主分类号： | A23B7/08 | 分类号： | A23B7/08 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 110164 辽宁省*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 本发明涉及水果罐头领域，具体的讲，是涉及一种黑加仑罐头的制作方法。本发明保留了黑加仑原有的色泽和口感，不破坏黑加仑的营养成分、原汁原味，整个制备过程是由清洗机-去核机-分块机-灌糖机是全自动化过程，人工强度低，机械效率高，投资成本较低，适合工业化推广。 | ||
| 搜索关键词： | 加仑 罐头 制作方法 | ||
【主权项】：
黑加仑罐头的制作方法，其特征是：选取表面光滑，没有虫害的黑加仑果，在清洗机进行漂洗，然后再去核机中去核，去核后进入分块机中进行分块处理，分成长度为30mm‑40mm宽度为20mm‑30mm的小块，将分块处理后的黑加仑果肉注入已灭菌的罐中，之后进入灌糖机，在罐中加入糖水混合物，然后进行真空密封、高温灭菌、冷却后即得到黑加仑罐头。
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