[发明专利]一种表没食子儿茶素没食子酸酯和表儿茶素没食子酸酯液体深层发酵制备的方法无效
| 申请号： | 201110403598.5 | 申请日： | 2011-12-07 |
| 公开（公告）号： | CN103146775A | 公开（公告）日： | 2013-06-12 |
| 发明（设计）人： | 徐向群 | 申请（专利权）人： | 徐向群 |
| 主分类号： | C12P17/06 | 分类号： | C12P17/06;C12R1/645 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 310052 浙江省杭*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 通过添加纤维素、半纤维素和木质素、以及脂肪酸、有机溶剂和表面活性剂提高白腐真菌液体深层发酵的表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)和表儿茶素没食子酸酯(ECG)的产量的方法。以通过液体深层发酵白腐真菌如桦褐孔菌儿茶素类物质为目标，以荷兰CBS菌种库桦褐孔菌为出发菌种，进行液体发酵罐发酵。发酵条件：27-28℃，空气流量0.5-1.5vvm，搅拌转速80-160转/分钟，内部压力0.15-0.35公斤/立方厘米，发酵周期10-14天。此方法提高桦褐孔菌液体深层发酵的表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)和表儿茶素没食子酸酯(ECG)的产量。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 表没食 子儿 茶素 没食子酸酯 儿茶素 液体 深层 发酵 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种利用白腐真菌，液体深层发酵生产表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)和表儿茶素没食子酸酯(ECG)的方法。其特征是以白腐真菌为出发菌种，采用斜面菌种进行液体摇瓶种子培养，发酵罐发酵。发酵过程中除采用传统的玉米淀粉水解糖或葡萄糖为发酵碳源，另补充一定量的纤维素、半纤维素和木质素，使菌种在发酵过程中除利用玉米淀粉水解糖外，分解利用这些物质。同时在液体发酵培养基中添加一定量的脂肪酸、有机溶剂、表面活性剂。此方法大大提高了液体深层发酵表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)和表儿茶素没食子酸酯(ECG)的产量。
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