[发明专利]辣椒提取物水化脱胶的方法有效
| 申请号： | 201110405919.5 | 申请日： | 2011-12-08 |
| 公开（公告）号： | CN102492307A | 公开（公告）日： | 2012-06-13 |
| 发明（设计）人： | 黄利勇;魏占姣;李凤飞;李俊和 | 申请（专利权）人： | 晨光生物科技集团股份有限公司 |
| 主分类号： | C09B61/00 | 分类号： | C09B61/00;A23L1/221 |
| 代理公司： | 石家庄冀科专利商标事务所有限公司 13108 | 代理人： | 曹淑敏 |
| 地址： | 057250 *** | 国省代码： | 河北;13 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种辣椒提取物水化脱胶的方法，该方法的工艺步骤为：（1）将辣椒颗粒用溶剂油萃取，所得到的混合油浓缩得到辣椒提取物原粗品；（2）向辣椒提取物原粗品中加入酯类溶剂搅拌、静置，然后分离得到酯类溶剂层；所述的酯类溶剂层浓缩脱除溶剂残留，得到辣椒提取物去脂粗品；（3）将辣椒提取物去脂粗品用食用磷酸或者柠檬酸进行酸化；（4）酸化后的辣椒提取物去脂粗品用食盐水脱胶，然后分离出下层的胶质，即可得到脱胶后的辣椒提取物粗品。本方法将辣椒提取物先使用酯类溶剂处理之后，再进行酸化、脱胶，能有效的去除辣椒提取物中的胶质。 | ||
| 搜索关键词： | 辣椒 提取物 水化 脱胶 方法 | ||
【主权项】：
一种辣椒提取物水化脱胶的方法，其特征在于，该方法的工艺步骤为：（1）将辣椒颗粒用溶剂油萃取，所得到的混合油浓缩得到辣椒提取物原粗品；（2）向辣椒提取物原粗品中加入酯类溶剂搅拌、静置，然后分离得到酯类溶剂层；所述的酯类溶剂层浓缩脱除溶剂残留，得到辣椒提取物去脂粗品；（3）将辣椒提取物去脂粗品用食用磷酸或者柠檬酸进行酸化；（4）酸化后的辣椒提取物去脂粗品用食盐水脱胶，然后分离出下层的胶质，即可得到脱胶后的辣椒提取物粗品。
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