[发明专利]一种开胃消食汤的制作方法无效
| 申请号： | 201110406085.X | 申请日： | 2011-12-08 |
| 公开（公告）号： | CN103156227A | 公开（公告）日： | 2013-06-19 |
| 发明（设计）人： | 郑朝芬 | 申请（专利权）人： | 郑朝芬 |
| 主分类号： | A23L1/39 | 分类号： | A23L1/39;A23L1/29;A23L1/212 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 400700 重庆市*** | 国省代码： | 重庆;85 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种开胃消食汤的制作方法，涉及一种食物的制作方法领域，将500克荸荠洗干净去皮，切成小块备用；将200克胡萝卜切成小块备用；将500克精肉馅和250克水按2：1的比例，加10克葱、5克姜末、5克胡椒粉、5克盐、5克糖、5克料酒，调成上筋的肉馅；烧一锅滚水，下入荸荠、胡萝卜煮到滚；把500克肉馅汆成丸子，下入锅中；肉丸全部漂起后，再继续煮5分钟；最后加10克香菜、5克盐、5克胡椒粉即可，本发明提供了一种不易感染的开胃消食汤的制作方法。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 开胃 消食 制作方法 | ||
【主权项】：
一种开胃消食汤的制作方法，其特征在于：将500克荸荠洗干净去皮，切成小块备用；将200克胡萝卜切成小块备用；将500克精肉馅和250克水按2：1的比例，加10克葱、5克姜末、5克胡椒粉、5克盐、5克糖、5克料酒，调成上筋的肉馅；烧一锅滚水，下入荸荠、胡萝卜煮到滚；把500克肉馅汆成丸子，下入锅中；肉丸全部漂起后，再继续煮5分钟；最后加10克香菜、5克盐、5克胡椒粉即可。
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