[发明专利]海参胶,其制备方法,包含其的药品,保健品及应用有效
| 申请号： | 201110411280.1 | 申请日： | 2011-12-12 |
| 公开（公告）号： | CN102488251A | 公开（公告）日： | 2012-06-13 |
| 发明（设计）人： | 薛长湖;薛勇;林丹;李兆杰;王玉明;王静凤;常耀光;徐杰 | 申请（专利权）人： | 中国海洋大学 |
| 主分类号： | A23L1/333 | 分类号： | A23L1/333;A23L1/29;A61K35/56;A61P3/02;A61P37/04 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 266100 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种海参胶，其是用如下方法制备而成的，包括：第一步，对海参进行预处理；第二步，将预处理过的海参进行提胶，获得海参胶液；第三步，将第二步获得的海参胶液脱除重金属；第四步，将第三步脱除重金属后的海参胶液浓缩并成型。本发明提供了一种海参全营养浓缩食用海参胶及其制备方法，与现有的海参干制品、胶囊、口服液等形式的海参产品相比，其保留了海参中的大量的营养物质和生物活性成分，克服了现有的海参制品不能充分将海参蛋白进行利用的缺点，营养价值更高，能够全面快速的为人体补充营养。 | ||
| 搜索关键词： | 海参 制备 方法 包含 药品 保健品 应用 | ||
【主权项】：
一种海参胶，其特征在于，包括：重量比为5％～70％的胶原蛋白、重量比为1％～15％的海参粘多糖和重量比为5％～80％水。
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