[发明专利]一种补血发热菜的制作方法无效
| 申请号： | 201110414115.1 | 申请日： | 2011-12-13 |
| 公开（公告）号： | CN103156183A | 公开（公告）日： | 2013-06-19 |
| 发明（设计）人： | 张灵芝 | 申请（专利权）人： | 张灵芝 |
| 主分类号： | A23L1/29 | 分类号： | A23L1/29;A23L1/212;A23L1/311 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 400700 *** | 国省代码： | 重庆;85 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种补血发热菜的制作方法，涉及一种食物的制作方法领域，将萝卜、牛肉分别洗净，均切成2厘米见方的块，分别入沸水中略焯，捞出；锅内加油烧热，放大葱段、姜块、八角炸香，加入鲜汤、料酒、牛肉块，炖至熟烂；再放入萝卜块，烧开，撇去浮沫；待萝卜块熟烂，加入精盐、酱油、味精，拣出葱、姜、八角不要；再撇去浮抹，出锅盛入汤碗内即成，本发明具有补血的作用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 补血 热菜 制作方法 | ||
【主权项】：
一种补血发热菜的做法，其特征在于: 将萝卜、牛肉分别洗净，均切成2厘米见方的块，分别入沸水中略焯，捞出；锅内加油烧热，放大葱段、姜块、八角炸香，加入鲜汤、料酒、牛肉块，炖至熟烂；再放入萝卜块，烧开，撇去浮沫；待萝卜块熟烂，加入精盐、酱油、味精，拣出葱、姜、八角不要；再撇去浮抹，出锅盛入汤碗内即成。
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