[发明专利]大豆磷脂压片糖果及其制备方法有效
| 申请号： | 201110414774.5 | 申请日： | 2011-12-13 |
| 公开（公告）号： | CN102415470A | 公开（公告）日： | 2012-04-18 |
| 发明（设计）人： | 路英军;赵阳;薛宝臣;唐培宇;杨福明 | 申请（专利权）人： | 九三粮油工业集团有限公司 |
| 主分类号： | A23G3/48 | 分类号： | A23G3/48 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 150060 黑龙江省哈尔*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
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| 摘要： | 本发明提供一种大豆磷脂压片糖果及其制备方法，这种大豆磷脂压片糖果由下述重量百分比的原料构成。甜味剂或白砂糖及甜味剂40～60％；大豆粉末磷脂10～20％；豆浆粉10～30％；水果粉1～10％；蔬菜粉1～10％；麦芽糊精5～35％；复合维生素及矿物质0～8％；大豆复合营养因子混合物0～10％；食用香精0～3％；着色剂0～0.3％；硬脂酸镁0.5～2.5％。本发明大豆磷脂压片糖果中，添加的大豆磷脂除含有有机磷、胆碱、肌醇等多种活性物质外，还含有人体所需的必需脂肪酸，而且不含胆固醇，是人体新陈代谢和健康生存的保证。具有抗氧化、抗衰老、降血脂、促进血液循环、美容养颜、消除大脑疲劳、提高记忆力等功能。不仅适合儿童及中老年人日常食用，促进儿童智力发育与预防中老年痴呆症，而且适合上班族日常食用，具有调节肠胃等功效。 | ||
| 搜索关键词： | 大豆磷脂 压片 糖果 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
大豆磷脂压片糖果，其特征在于由下述重量百分比的原料构成：甜味剂或白砂糖及甜味剂40～60％；大豆粉末磷脂10～20％；豆浆粉10～30％；水果粉1～10％；蔬菜粉1～10％；麦芽糊精5～35％；复合维生素及矿物质0～8％；大豆复合营养因子混合物0～10％；食用香精0～3％；着色剂0～0.3％；硬脂酸镁0.5～2.5％。
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