[发明专利]脂肪酶催化合成熊果苷的方法无效
| 申请号： | 201110431952.5 | 申请日： | 2011-12-21 |
| 公开（公告）号： | CN102517361A | 公开（公告）日： | 2012-06-27 |
| 发明（设计）人： | 邓利;刘春巧;王芳;谭天伟;聂开立;曹熙 | 申请（专利权）人： | 北京化工大学 |
| 主分类号： | C12P19/44 | 分类号： | C12P19/44 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 100029 *** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明涉及利用游离或固定化猪胰脂肪酶(Porcine pancreatic lipase)催化合成熊果苷的制备方法，它包括反应体系的选择，固定化脂肪酶的制备，反应条件的优化和产物的提取等工艺步骤；将对苯二酚和糖按两者摩尔比在1∶1～1∶5的范围，加入到反应媒介中，反应以脂肪酶为催化剂。在20～60℃的条件下，反应10-120小时，熊果苷的转化率最高可达95％以上。脂肪酶的用量是糖质量的0.01-5倍。本发明首次通过游离脂肪酶或固定化脂肪酶催化合成熊果苷，具有反应条件温和、脂肪酶可多次重复利用，生产周期短，产物提取工艺简单等优点，大大降低了生产成本。 | ||
| 搜索关键词： | 脂肪酶 催化 合成 熊果苷 方法 | ||
【主权项】：
脂肪酶催化合成熊果苷的方法，其特征在于：用游离或固定化猪胰脂肪酶(Porcine pancreatic lipase)催化对苯二酚与糖合成熊果苷，其中：游离猪胰脂肪酶催化合成熊果苷的方法，该方法由下列工艺步骤组成：a.游离脂肪酶催化合成熊果苷；b.游离脂肪酶的回收及多次重复使用；c.游离脂肪酶催化合成的熊果苷的分离纯化；固定化猪胰脂肪酶催化合成熊果苷的方法，该方法由下列工艺步骤组成：A.固定化脂肪酶催化合成熊果苷；B.固定化脂肪酶的回收及多次重复使用；C.固定化脂肪酶催化合成的熊果苷的分离纯化。
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