[发明专利]一种甘油磷脂酰乙醇胺的制备方法

摘要

本发明公开了一种甘油磷脂酰乙醇胺(L-alpha glycerylphosphorylethanolamine，L-α-GPE)的制备方法，属于脂质开发应用技术领域。包括如下步骤：以大豆粉末磷脂为原料，在水相中，用脂肪酶水解磷脂酰乙醇胺(phosphatidylethanolamine，PE)生产L-α-GPE；阳离子和阴离子交换树脂柱色谱分别去除阳离子和阴离子，硅胶柱色谱纯化，活性炭脱色，真空浓缩，得到无色透明的L-α-GPE。HPLC-ELSD分析，化学纯度99.6％，回收率66.5％；旋光仪分析，光学纯度ee：99％，(H₂O含量15.7％)。

主权项

一种甘油磷脂酰乙醇胺(L‑α‑GPE)的制备方法，其特征在于，包括如下工艺步骤：(1)脂肪酶水解大豆粉末磷脂制备L‑α‑GPE：磷脂中加入去离子水，固液比1∶1～1∶30g/mL，0～75℃水浴，均质后加入金属盐、脂肪酶，反应0～36h，得到L‑α‑GPE溶液，抽滤，得到清夜。(2)树脂柱色谱去除阳离子和阴离子：阳离子交换树脂去除Ca2+，阴离子交换树脂去除Cl‑，流速0.5～4mL/min，柱下收集液中不能检测到离子，吸附饱和后再生，再生次数1～10次，45～75℃旋蒸，然后溶于醇。(3)硅胶柱色谱法纯化L‑α‑GPE：称量硅胶，溶于醇，搅拌匀浆、过夜、装柱、压实、上样，0％～100％醇水溶液(v∶v，醇∶水)进行洗脱，流速0.5～4mL/min，每10～60mL馏分进行收集，HPLC‑ELSD检测，合并L‑α‑GPE，硅胶再生。再生条件：烘箱中，100～150℃，时间2～8h，再生次数1～10。(4)L‑α‑GPE脱色：50～90℃，活性炭脱色，微孔滤膜抽滤，得到澄清的L‑α‑GPE溶液，45～75℃，减压浓缩，得到产品，醇进行回收。