[发明专利]去味甘蓝红色素的生产方法有效
| 申请号： | 201110438080.5 | 申请日： | 2011-12-23 |
| 公开（公告）号： | CN102585544A | 公开（公告）日： | 2012-07-18 |
| 发明（设计）人： | 暴海军;任庆海;郑晓杰 | 申请（专利权）人： | 晨光生物科技集团股份有限公司 |
| 主分类号： | C09B61/00 | 分类号： | C09B61/00 |
| 代理公司： | 石家庄冀科专利商标事务所有限公司 13108 | 代理人： | 曹淑敏 |
| 地址： | 057250 *** | 国省代码： | 河北;13 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种去味甘蓝红色素的生产方法，其将新鲜紫球甘蓝经原料预处理、萃取、沉淀、过滤除杂、大树脂纯化、浓缩以及干燥后得到甘蓝红色素，所述的过滤除杂和大树脂纯化过程之间还设有去味过程；所述的去味过程为：过滤除杂过程得到的滤液用离子树脂进行异味吸附，所述的离子树脂选用D001、D301、D301FC或001×7。本方法利用离子树脂利用去味，处理的液体色素产品无异味，经喷雾干燥后可得粉末状无异味产品，且色价高。本方法未添加任何额外溶剂，不使用其它设备，简单快捷、经济实用，且所得甘蓝红色素色价高、无异味、水溶无沉淀，适合工业化生产。 | ||
| 搜索关键词： | 甘蓝 红色素 生产 方法 | ||
【主权项】：
一种去味甘蓝红色素的生产方法，其将新鲜紫球甘蓝经原料预处理、萃取、沉淀、过滤除杂、大树脂纯化、浓缩以及干燥后得到甘蓝红色素，其特征在于：所述的过滤除杂和大树脂纯化过程之间还设有去味过程；所述的去味过程为：过滤除杂过程得到的滤液用离子树脂进行异味吸附，所述的离子树脂选用D001、D301、D301FC或001×7。
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