[发明专利]胡萝卜酒酿制工艺无效
| 申请号： | 201110444568.9 | 申请日： | 2011-12-26 |
| 公开（公告）号： | CN102424781A | 公开（公告）日： | 2012-04-25 |
| 发明（设计）人： | 杜云花 | 申请（专利权）人： | 杜云花 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02;C12R1/865 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 033100 山西省*** | 国省代码： | 山西;14 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种胡萝卜生物酒及其酿制工艺，以糯米和大米按重量比1.8-2.2∶1为主要原料，其中还添加有糖化提取液、酒精酵母、生物能活力素和胡萝卜。本发明的胡萝卜生物酒具有与白酒相当的酒精度数，而在酿制工艺中不采用勾兑工艺生产，完全由谷物和植物酿造生产，同时本发明的胡萝卜生物酒的度数在酿造过程中即一次成型，制得的胡萝卜生物酒饮用后口中无酒气，无口渴感觉，醒酒快速，不伤身体，胡萝卜生物酒的酿制工艺合理简单，酿酒时间短，出酒率高，节省粮食。 | ||
| 搜索关键词： | 胡萝卜 酒酿 工艺 | ||
【主权项】：
一种胡萝卜生物酒，以糯米和大米按重量比1.8‑2.2∶1为主要原料，其中添加有糖化提取液、酒精酵母和生物能活力素，其特征在于：在酿造酒的原料中还添加有胡萝卜。
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