[发明专利]一种活性海藻提取物的制备方法有效
| 申请号： | 201110446485.3 | 申请日： | 2011-12-28 |
| 公开（公告）号： | CN102488253A | 公开（公告）日： | 2012-06-13 |
| 发明（设计）人： | 张国防;安丰欣;刘俊霞;黑雅各;徐宗芹 | 申请（专利权）人： | 青岛明月海洋科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/337 | 分类号： | A23L1/337;A23L1/29 |
| 代理公司： | 青岛联智专利商标事务所有限公司 37101 | 代理人： | 崔滨生 |
| 地址： | 266400 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种活性海藻提取物的制备方法，包括以下步骤：挑选海藻、祛除杂质、弱酸洗涤、绞碎匀浆、高温高压熟化灭菌并降解多糖类成分、pH调整、益生菌发酵、加入褐藻胶低聚糖进行调配；液体产品即为活性海藻提取液或可经干燥制成活性海藻提取粉，统称为活性海藻提取物。本发明制得的活性海藻提取物保留了海藻碘、甘露醇、无机盐、微量元素等成分，海藻中的蛋白、多糖成分得到降解，易于吸收；还增加了益生菌及次级代谢物和低分子量海藻多糖，具有更好的生物活性；而且还可以除去有害重金属，提高了海藻提取物的安全性。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 活性 海藻 提取物 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种活性海藻提取物的制备方法，其特征在于所述方法包括下述步骤：(1)挑选整洁无霉烂的海藻，剔除杂藻及异物；(2)将上述除杂后的海藻用PH2‑4的稀酸溶液进行清洗、绞碎，并在PH2‑4的稀酸的溶液中磨碎匀浆；(3)将匀浆后的海藻，在温度121～135℃，压力1～5MPa下熟化灭菌0.5～2小时，降解多糖类成分；(4)将降解后的海藻浆液加碱调整PH至5.0 ‑7.0；(5)向调整PH后的海藻浆液中接种预先培养好的益生菌菌种常规发酵；(6)发酵后的浆液中加入褐藻胶低聚糖进行调配，对益生菌进行保护、增殖，调配后的浆液即可作为活性海藻提取液产品，或可经干燥制成活性海藻提取粉产品。
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