[发明专利]一种泡腾糖片有效
| 申请号： | 201110454819.1 | 申请日： | 2011-12-30 |
| 公开（公告）号： | CN103181516A | 公开（公告）日： | 2013-07-03 |
| 发明（设计）人： | 不公告发明人 | 申请（专利权）人： | 新昌县冠阳技术开发有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/09 | 分类号： | A23L1/09;A23P1/02 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 312500 浙江省绍兴市新昌县*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种泡腾糖片，包括糖醇、食用糖和赋型剂，其中，还包括微囊化儿茶素-茶黄酮晶体，所述微囊化儿茶素-茶黄酮晶体的重量百分数为10%-30%。有益效果在于：加入微囊化儿茶素-茶黄酮晶体，利于长期储存并避免霉变变质，并利于保鲜和提高品质；淀粉作为填充、粘合和崩解剂使用，使吸水与膨胀速度加快，促使泡腾糖片迅速崩解；海藻酸钠和淀粉配合使用更加利于泡腾糖片的崩解；硬脂酸和/或棕榈酸作为崩解剂的同时在摄入人体后有助于润滑肠道；维生素C利于泡腾糖片获得水果口味和香气，口感自然。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 泡腾糖片 | ||
【主权项】：
1、一种泡腾糖片，包括糖醇、食用糖和赋型剂，其特征在于，还包括微囊化儿茶素‑茶黄酮晶体，所述微囊化儿茶素‑茶黄酮晶体的重量百分数为10%‑30%。
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