[实用新型]果汁杀菌锅

摘要

果汁杀菌锅，涉及食品杀菌装置。杀菌锅由桶状形的锅体、锅盖、锅盖上的进料口、锅盖上固定的电机传动机构、伸入机体的主轴、主轴上部固定的叶座、叶座下方固定的搅拌杆、机体下部开设的出料口组成，其特征在于：锅体为实心壁桶状形，在锅体贴近内壁处布设有不锈钢螺旋管，不锈钢螺旋管两端头分别穿过锅体内壁上下对应部位与锅体外的进汽阀、出汽阀连通，进汽阀、出汽阀分别与汽源管、回汽管管道连通。优点在于：螺旋管沿锅体内壁上下布设，管壁总面积大于锅体内壁，固而加热速度快，杀菌效率高。

主权项

果汁杀菌锅，杀菌锅由桶状形的锅体(3)、锅盖(4)、锅盖(4)上的进料口(5)、锅盖(4)上固定的电机传动机构(6)、伸入机体的主轴(7)、主轴(7)上部固定的叶座(8)、叶座(8)下方固定的搅拌杆(10)、机体下部开设的出料口(11)组成，其特征在于：锅体(3)为实心壁桶状形，在锅体(3)贴近内壁处布设有不锈钢螺旋管(2)，不锈钢螺旋管(2)两端头分别穿过锅体(3)内壁上下对应部位与锅体(3)外的进汽阀(9)、出汽阀(1)连通，进汽阀(9)、出汽阀(1)分别与汽源管、回汽管管道连通。