[实用新型]高效节能炊事设备

摘要

高效节能炊事设备。目前，一些大型的伙食单位和餐饮业，都以柴油灶加工副食，以电蒸箱制作主食。柴油灶火力大，应用比较广泛，但是多数柴油炉燃烧不充分，热效率低，而且污染较严重；电加热蒸箱效率较低，耗电量很大。高效节能炊事设备，其组成包括：灶壳体（10），所述的灶壳体内下部装有燃烧器（1），所述的燃烧器前面设有控制板（2），所述的燃烧器上设有蒸汽发生器（3），所述的蒸汽发生器通过蒸柜进气管（13）与蒸柜（11）相通，所述的蒸汽发生器通过蒸汽发生器进水管（14）与水箱（7）相通。本产品用于制作主副食。

主权项

高效节能炊事设备，其组成包括：带有台面的灶壳体，其特征是：所述的灶壳体内部装有蒸汽发生器，所述的蒸汽发生器通过蒸汽管连接蒸柜，所述的蒸汽发生器下部连接燃烧器，所述的燃烧器下部连接带有按钮的控制板，所述的台面具有水龙头、调料柜和座锅的灶口，所述的灶壳体后侧装有水箱和油箱。