[实用新型]高压灭菌焙煎设备

摘要

一种应用于食品行业中的高压灭菌焙煎设备，由焙煎烘干设备和高压蒸汽灭菌锅两部分组成，焙煎烘干设备由烘箱、加热器、风机、排风装置、新风装置组成，在烘箱右端与风机、加热器连接，在烘箱左部布置排风装置，在烘箱下部布置新风装置；高压蒸汽灭菌锅由、高压仓门、压力表、安全阀、保温仓、泄水管、泄水阀等组成，在保温仓内安装支架，在保温仓左端安装高压仓门，在保温仓上部安装第一进汽管、第一进汽管、温度表、压力表、安全阀，在保温仓侧面安装泄水管、泄水阀。该装置针对圆葱粉的特性，采取对圆葱片进行蒸汽杀菌，蒸汽杀菌具有瞬间高温杀菌的效果，继而在无菌条件下烘干、制粉，即达到微生物的要求在外观、口感、色泽合格的产品。

主权项

一种高压灭菌焙煎设备，由焙煎烘干设备和高压蒸汽灭菌锅两部分组成，其特征在于：焙煎烘干设备由烘箱、加热器、风机、排风装置、新风装置组成，在烘箱右端与风机、加热器连接，在烘箱左部布置排风装置，在烘箱下部布置新风装置；高压蒸汽灭菌锅由第一进汽管、第一进汽管、高压仓门、温度表、压力表、安全阀、保温仓、支架、泄水管、泄水阀组成，在保温仓内安装支架，在保温仓左端安装高压仓门，在保温仓上部安装第一进汽管、第一进汽管、温度表、压力表、安全阀，在保温仓侧面安装泄水管、泄水阀。