[实用新型]全瓷材料弧线瓦式厨用去皮刀头

摘要

一种全瓷材料弧线瓦式去皮刀头，不需要朔胶框架组合，为了节省贵重的氧化锆陶瓷材料，新刀头在材料最少，刀片极薄的情况下，将全瓷材料刀头中的刀片、限厚挡条等主要工作部位的横截面均制成带弧度的瓦式型状，提高了全瓷刀头中薄弱部位的抗变形和抗折断能力。全瓷刀头利用锆瓷材料高硬度高耐磨损的优势性能，将处于瓦式刀片内凹面的刀刃前角设计成切销阻力小、锋利度很高，且不需要二次加工的大前角面，而刀刃后角处于半月型的全瓷刀头的外弧面最高点上，非常便于对刀刃进行各种不同要求的磨削开刃加工。由于全瓷材料弧线瓦式刀头无朔胶框架，所以没有框架镶嵌形成的内凹死角，新刀头在使用后非常容易进行清洁处理。

主权项

一种全瓷材料弧线瓦式厨用去皮刀头，刀头由刀片、限厚档条、以及两端的端头联接组合成非金属材料的工具刀头，其特征是：刀头中的刀片和限厚档条两个部分的横截面都各自设置成有弧度的瓦式型状，它们在刀头装置的半月型端面投影中不对称设置，瓦式型状刀片的刀刃线所处的半径高度点高于瓦式档条对应刀片一边的半径高度点，两点之间形成控制切削厚度的出削间隙，这两个分离的主工作部分由两端的半月型端头体联接，用陶瓷粉料经模具注射或压制成型并经烧结制成整体的工具刀头装置。