[实用新型]肉制品盐水注射机有效
| 申请号： | 201120385719.3 | 申请日： | 2011-10-12 |
| 公开（公告）号： | CN202232749U | 公开（公告）日： | 2012-05-30 |
| 发明（设计）人： | 徐桂芬;刘伟;李细毛 | 申请（专利权）人： | 江西煌上煌集团食品股份有限公司 |
| 主分类号： | A22C17/00 | 分类号： | A22C17/00 |
| 代理公司： | 南昌新天下专利商标代理有限公司 36115 | 代理人： | 施秀瑾 |
| 地址： | 330052 江西*** | 国省代码： | 江西;36 |
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| 摘要： | 本实用新型涉及肉制品深加工领域中的肉制品盐水注射机。肉制品在加工过程中的生肉腌制是一道非常重要的生产工序，味道的均匀直接影响到肉制品的口感，传统的均是人工搅拌，将调配好的盐水放置在容器中，再将生肉直接浸于盐水中。本实用新型装置，其中：传送带的中间设有过滤孔、传送带之下设有收集槽；传送带的两端各设有物料出口和物料进口，滑动针头夹活动安装在支架上，滑动针头夹的下端设有注射针头，滑动针头夹上设有盐水分配器，盐水分配器通过盐水主供管与外部盐水槽连接。本装置可以使得肉制品在腌制过程中腌制更加均匀，不会导致内外味道差异，更加保证了肉制品的口感。 | ||
| 搜索关键词： | 肉制品 盐水 注射 | ||
【主权项】：
肉制品盐水注射机，包括物料出口（1）、物料进口（2）、盐水主供管（3）、盐水分配器（4）、注射针头（5）、滑动针头夹（6）、过滤孔（7）、传送带（8）和收集槽（9）；其特征在于：传送带（8）的中间设有过滤孔（7）、传送带（8）之下设有收集槽（9）；传送带（8）之上设有支架；传送带（8）的两端各设有物料出口（1）和物料进口（2），滑动针头夹（6）活动安装在支架上，滑动针头夹（6）的下端设有注射针头（5），滑动针头夹（6）上设有盐水分配器（4），盐水分配器（4）通过盐水主供管（3）与外部盐水槽连接。
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