[发明专利]葡糖淀粉酶的变体有效
| 申请号： | 201180032785.5 | 申请日： | 2011-06-30 |
| 公开（公告）号： | CN103119157B | 公开（公告）日： | 2018-10-09 |
| 发明（设计）人： | P.E.德格恩;R.R.博特;C.W.夫罗门;M.S.舍弗斯;W.阿勒;E.彼得森 | 申请（专利权）人： | 杜邦营养生物科学有限公司;丹尼斯科美国公司 |
| 主分类号： | C12N9/34 | 分类号： | C12N9/34;C13K1/06;C07K14/38;C12C5/00;C12C7/00;C12P19/14 |
| 代理公司： | 中国专利代理(香港)有限公司 72001 | 代理人： | 李慧惠;李炳爱 |
| 地址： | 丹麦哥*** | 国省代码： | 丹麦;DK |
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| 摘要： | 本发明涉及亲本葡糖淀粉酶具有改变的特性的组合变体，所述变体用于减少淀粉水解过程中缩合产物的合成。因此，所述亲本葡糖淀粉酶变体适合例如在酿造和葡萄糖浆生产中使用。本发明还公开了编码所述变体的DNA构建体以及在宿主细胞中产生所述葡糖淀粉酶变体的方法。 | ||
| 搜索关键词： | 葡糖 淀粉酶 变体 | ||
【主权项】：
1.一种酶组合物，其包含a) 至少一种葡糖淀粉酶变体，所述葡糖淀粉酶变体在亲本葡糖淀粉酶的基础上被如下置换：a. 44R和539R；或b. 44R、61I和539R，位置44、61和539对应于SEQ ID NO:2中的各位置或亲本葡糖淀粉酶中的等价位置，其中所述亲本葡糖淀粉酶为SEQ ID NO: 1或2，和b) α‑淀粉酶和支链淀粉酶；所述酶组合物包含0.05–10 PU的支链淀粉酶活性/GAU所述葡糖淀粉酶变体和0.1–20 SSU的α‑淀粉酶活性/GAU所述葡糖淀粉酶变体。
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