[发明专利]具有液体填充物的橡皮糖及其获得方法无效
| 申请号： | 201180048264.9 | 申请日： | 2011-08-04 |
| 公开（公告）号： | CN103153089A | 公开（公告）日： | 2013-06-12 |
| 发明（设计）人： | M·赞尼;P·J·布鲁因;R·库勒;H·亨德里克斯;A·鲁格里 | 申请（专利权）人： | 博费蒂·迈·麦勒有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/0524 | 分类号： | A23L1/0524;A23G3/54 |
| 代理公司： | 北京市中咨律师事务所 11247 | 代理人： | 宋卫霞;黄革生 |
| 地址： | 意大利*** | 国省代码： | 意大利;IT |
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| 摘要： | 本发明涉及具有液体填充物的橡皮糖及其获得方法。壳包含果胶并完全包裹填充物。壳和填充物均含酸；然而，填充物的pH低于壳的pH。橡皮糖通过浇注具有不同pH的液体组合物而获得。 | ||
| 搜索关键词： | 具有 液体 填充物 橡皮糖 及其 获得 方法 | ||
【主权项】：
浇注的糖果，其包含以下部分:‑含酸的液体填充物；‑完全包裹所述液体填充物的外部果冻壳，其包含果胶、糖或糖代用品和至少一种酸；其特征在于填充物的pH低于壳的pH。
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