[发明专利]具有改良感官特性的营养产品有效
| 申请号： | 201180051119.6 | 申请日： | 2011-08-22 |
| 公开（公告）号： | CN103153095A | 公开（公告）日： | 2013-06-12 |
| 发明（设计）人： | C.T.科德尔;S.T.吕伯斯;L.W.威廉斯;J.H.巴克斯特;G.杜斯卡-麦克尤恩 | 申请（专利权）人： | 雅培制药有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/29 | 分类号： | A23L1/29;A23L1/30;A23L1/305;A61K38/01;A61K36/48 |
| 代理公司： | 中国专利代理(香港)有限公司 72001 | 代理人： | 李连涛;权陆军 |
| 地址： | 美国伊*** | 国省代码： | 美国;US |
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| 摘要： | 公开了营养产品，其包含豌豆蛋白水解产物作为蛋白的主要或唯一来源。该营养产品包括营养液、营养粉、营养棒和其它食品，其中获得的营养产品在储存期是物理上稳定的且提供有利的感官特性。这些营养产品可以用作对牛乳蛋白及大豆蛋白不耐受和/或过敏和/或具有吸收不良、消化不良或其它胃肠病状的个体的营养来源。 | ||
| 搜索关键词： | 具有 改良 感官 特性 营养 产品 | ||
【主权项】：
营养产品，其包含具有小于15,000 μg免疫活性豌豆抗原/1克蛋白的豌豆蛋白水解产物。
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