[发明专利]清爽饮料有效
| 申请号： | 201180069003.5 | 申请日： | 2011-12-20 |
| 公开（公告）号： | CN103491805A | 公开（公告）日： | 2014-01-01 |
| 发明（设计）人： | 约翰内斯·科伊 | 申请（专利权）人： | 约翰内斯·科伊 |
| 主分类号： | A23L2/52 | 分类号： | A23L2/52;A23L2/60;A23L2/68 |
| 代理公司： | 国浩律师(上海)事务所 31278 | 代理人： | 方诗龙 |
| 地址： | 德国奥*** | 国省代码： | 德国;DE |
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| 摘要： | 本发明涉及一种新的甜味清爽饮料，其不含磷酸，而是含有至少0.3wt/vol%的葡糖酸；其矿物质含量低，特别是含有小于250mg/L的矿物质；其糖含量低，特别是含有至多2.5wt/vol%的糖；其中，这些糖包含至少10wt/wt%的半乳糖且另外含有异麦芽酮糖和/或塔格糖，且该饮料的血糖指数至多为35（GI<35）。 | ||
| 搜索关键词： | 清爽 饮料 | ||
【主权项】：
一种甜味的清爽饮料，其不含磷酸，矿物质含量低，且糖含量低，其特征在于：‑其含有至少0.3wt/vol%的葡糖酸；‑矿物质的全部含量低于250mg/L；‑含有至多2.5wt/vol%的糖；‑所述的糖包含占糖含量至少的10wt%的半乳糖成分，还包含异麦芽酮糖和/或塔格糖和/或海藻糖和/或核糖；且该饮料的血糖指数至多为35（GI<35）。
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