[发明专利]一种富含白藜芦醇的大麦苗粉及其制备方法有效
| 申请号： | 201210009433.4 | 申请日： | 2012-01-12 |
| 公开（公告）号： | CN102524678A | 公开（公告）日： | 2012-07-04 |
| 发明（设计）人： | 王志才 | 申请（专利权）人： | 合肥顶绿食品股份有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/172 | 分类号： | A23L1/172;A23L1/30 |
| 代理公司： | 安徽省合肥新安专利代理有限责任公司 34101 | 代理人： | 何梅生;王伟 |
| 地址： | 230601 安徽省*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明提供富含白藜芦醇的大麦苗粉及其制备方法，大麦苗粉其原料组成按重量份计为，大麦苗粉1～3份，葡萄籽粉1份，所述大麦苗粉中白藜芦醇的含量为6.25mg/100g。本发明大麦苗粉包括原料预处理→粉碎榨汁→浓缩→喷雾干燥→理化测定→得成品大麦苗粉→添加葡萄籽粉、搅拌→白藜芦醇含量测定等步骤。本发明将喷雾干燥制备好的大麦苗粉中，按比例添加葡萄籽粗粉，能使大麦苗粉富含白藜芦醇功效成分，补充了大麦苗粉抗氧化、抗衰老及抗与衰老相关疾病的功能性，本发明粉末纯天然、无添加，适合任何人群食用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 富含 藜芦 麦苗 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
富含白藜芦醇的大麦苗粉，其特征是：其原料组成按重量份计为，大麦苗粉1～3份，葡萄籽粉1份。
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