[发明专利]一种一菌多酶菌株产蛋白酶的方法无效
| 申请号： | 201210011427.2 | 申请日： | 2012-01-15 |
| 公开（公告）号： | CN102676483A | 公开（公告）日： | 2012-09-19 |
| 发明（设计）人： | 刘一尘;张谦;盛敏;程相朝;关随霞;李宏伟;龚婷;汪洋;丁轲;李小康;李银聚;吴庭才;王臣 | 申请（专利权）人： | 河南科技大学 |
| 主分类号： | C12N9/56 | 分类号： | C12N9/56;C12R1/125 |
| 代理公司： | 郑州睿信知识产权代理有限公司 41119 | 代理人： | 牛爱周 |
| 地址： | 471003 河*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种一菌多酶菌株产蛋白酶的方法，包括以下步骤：将枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)1.1111，保藏于中国典型培养物保藏中心，其保藏号为CCTCC NO：M 2011286刺种在酪蛋白琼脂培养基上，在37℃温箱中培养24h，发现有水解圈产生，而且水解圈与菌落直径的可达4.80。本发明通过Folin酚测定酶活法测定其最优酶活条件为：在培养基初始pH值7.0，接种量为3％，种龄22h，培养温度37℃，发酵时间24h时，所产生的蛋白酶酶活达到最高。同时，通过Folin酚测定酶活法对影响蛋白酶酶活的温度、pH、热稳定性以及金属离子等因素进行了研究。结果表明该菌株所产蛋白酶最适作用温度为40℃，最适作用pH为5.7，Mn2+和Cu2+对酶有一定的促进作用，Al3+对酶有强烈的抑制作用。本发明为进一步探索各酶相关影响因素、最适的培养基配制、最适的发酵条件、最佳的复合酶配伍，以期实现一菌多酶高质、高量的共同发酵生产奠定基础。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 一菌多酶 菌株 蛋白酶 方法 | ||
【主权项】：
一种一菌多酶菌株产蛋白酶的方法，其特征在于：包括以下步骤：将枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)1.1111，保藏于中国典型培养物保藏中心，其保藏号为CCTCCNO：M 2011286刺种在酪蛋白琼脂培养基上，在37℃温箱中培养24h，发现有水解圈产生，而且水解圈与菌落直径的可达4.80。
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