[发明专利]木糖醇五谷优粮方便食品及其加工方法无效
| 申请号： | 201210012523.9 | 申请日： | 2012-01-13 |
| 公开（公告）号： | CN102524641A | 公开（公告）日： | 2012-07-04 |
| 发明（设计）人： | 赖作勤 | 申请（专利权）人： | 汕头市奥斯达食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/09 | 分类号： | A23L1/09;A23L1/164;A23L1/20 |
| 代理公司： | 汕头市潮睿专利事务有限公司 44230 | 代理人： | 郭晓刚;唐瑞雯 |
| 地址： | 515041 广东*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 一种木糖醇五谷优粮方便食品，涉及一种方便食品。它是由以下述重量百分比的原料制成：全麦粉15～25%；燕麦片15～25%；大豆粉15～21%；植脂末9～12.5%；红豆片6～10%；玉米粉3～4%；玉米片3～4%；奶粉5～8%；木糖醇4.5～8%；麦芽精2.6～3%；食用盐0.38～0.49%；食用香精0.31～0.37%；阿斯巴甜0.14～0.18%；乙基麦芽酚0.04～0.06%。以及上述木糖醇五谷优粮方便食品的加工方法。本发明属于健康低糖的饮食，经过熟化处理、即冲即食，方便快捷，在营养搭配上要优于一般的方便食品，口感上又比一般的粗粮食品要更加细腻适口，而且也适合糖尿病患者食用。 | ||
| 搜索关键词： | 木糖醇 五谷 方便 食品 及其 加工 方法 | ||
【主权项】：
一种木糖醇五谷优粮方便食品，其特征在于：它是由以下述重量百分比的原料制成：全麦粉 15～25%；燕麦片 15～25%；大豆粉 15～21%；植脂末 9～12.5%； 红豆片 6～10%；玉米粉 3～4%；玉米片 3～4%；奶粉 5～8%；木糖醇 4.5～8%；麦芽精 2.6～3%；食用盐 0.38～0.49%；食用香精 0.31～0.37%；阿斯巴甜 0.14～0.18%；乙基麦芽酚 0.04～0.06%。
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