[发明专利]一种松子奶及其制备方法有效
| 申请号： | 201210018698.0 | 申请日： | 2012-01-20 |
| 公开（公告）号： | CN102550679A | 公开（公告）日： | 2012-07-11 |
| 发明（设计）人： | 彭金国;胡鉴;杨发光;杨永莉;何新海 | 申请（专利权）人： | 云南欧亚乳业有限公司 |
| 主分类号： | A23C9/152 | 分类号： | A23C9/152 |
| 代理公司： | 昆明正原专利代理有限责任公司 53100 | 代理人： | 陈左 |
| 地址： | 671000 云南省大理白*** | 国省代码： | 云南;53 |
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| 摘要： | 一种松子奶及其制备方法，由松仁磨碎制取的浆液、牛奶、蔗糖、增稠剂、稳定剂、甜味剂等原辅料组成，按重量比例松子仁浆液：牛奶：蔗糖：辅料：增稠剂：稳定剂：甜味剂=2～30：250～850：35～70：2～10：1～2：1～2:0～2。本发明得到的产品既含有鲜牛奶的营养成分，又具有松仁的香味和保健功效，营养丰富，口感风味上佳，对提高智力、增强免疫力、改善生理功能均有良好的作用；而且本发明加入稳定剂后，稳定性增强，常温条件下保质期可达7个月。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 松子 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种松子奶，其特征在于由松仁磨碎制取的浆液、牛奶、蔗糖、增稠剂、稳定剂、甜味剂等原辅料组成，按重量比例松子仁浆液：牛奶：蔗糖：辅料：增稠剂：稳定剂：甜味剂=2～30：250～850：35～70：2～10：1～2：1～2:0～2。
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