[发明专利]低卡糖的制备方法及其制备系统在审
| 申请号： | 201210019676.6 | 申请日： | 2012-01-21 |
| 公开（公告）号： | CN103211140A | 公开（公告）日： | 2013-07-24 |
| 发明（设计）人： | 徐兴光 | 申请（专利权）人： | 济南汉定生物工程有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/09 | 分类号： | A23L1/09 |
| 代理公司： | 北京汇信合知识产权代理有限公司 11335 | 代理人： | 孙民兴 |
| 地址： | 250000 山东*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明提供一种低卡糖的制备方法及其制备系统，其制备方法包括将水与甜菊糖依次加入液-固自吸式溶解釜中制备为甜菊糖溶液；将填充剂按批次投入配料仓中；将甜菊糖溶液与填充剂分别通过流量计输入包衣流化床中，实现甜菊糖溶液在填充剂表面的包衣与干燥成型。实施上述方法的系统包括液-固自吸式溶解釜、配料仓、包衣流化床、蒸汽发生机构与流量计，液-固自吸式溶解釜以及配料仓均是通过流量计与包衣流化床相连接，蒸汽发生机构分别与液-固自吸式溶解釜以及包衣流化床相连接。通过本发明制备成型后的低卡糖具有颗粒均匀、外观晶体更为饱满、性质稳定等特点，克服了传统混合法和粉碎法所造成的产品口感不均衡与使用不方便等缺陷。 | ||
| 搜索关键词： | 低卡糖 制备 方法 及其 系统 | ||
【主权项】：
一种低卡糖的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)将水与甜菊糖依次加入至液‑固自吸式溶解釜中制备成浓度为10～20％的甜菊糖溶液；(2)将填充剂按批次投入配料仓中；(3)将甜菊糖溶液与填充剂分别通过流量计输入包衣流化床中，实现甜菊糖溶液在填充剂表面的包衣与干燥成型。
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