[发明专利]一种低硫酸基低黏度卡拉胶的制备方法有效

专利信息
申请号: 201210024428.0 申请日: 2012-02-05
公开(公告)号: CN102585025A 公开(公告)日: 2012-07-18
发明(设计)人: 许加超;许帆;王学良;邱炜峰;高昕;付晓婷;刘雪平 申请(专利权)人: 中国海洋大学;福建环球海洋生物科技有限公司
主分类号: C08B37/00 分类号: C08B37/00
代理公司: 青岛海昊知识产权事务所有限公司 37201 代理人: 崔清晨
地址: 266003 山*** 国省代码: 山东;37
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摘要: 发明涉及一种低硫酸基低黏度卡拉胶的制备方法,首先称取麒麟菜加入4-8倍麒麟菜重量的7-40%氢氧化钾碱溶液,升温至20-90℃处理2-168小时;再将麒麟菜与碱溶液分离,并用清水将麒麟菜洗至中性;然后加入5-10倍麒麟菜重的水,升温至100℃煮胶1.5-2.5小时,立即将溶液通过硅藻土过滤,过滤液经凝胶,脱水,烘干后制成低硫酸基低黏度卡拉胶。本发明的低硫酸基低黏度卡拉胶的制备方法,是采用KOH替代传统的NaOH+KCI的碱处理方法,极大提高了脱除麒麟菜中半乳糖3,6位上硫酸基的能力,降低了卡拉胶中硫酸基含量和黏度,提高卡拉胶的凝胶强度和得率,并且氢氧化钾可以无限次循环使用,降低企业生产成本,达到低碳节能减排的目的。
搜索关键词: 一种 硫酸 黏度 卡拉 制备 方法
【主权项】:
一种低硫酸基低黏度卡拉胶的制备方法,其特征在于,是用氢氧化钾替代氢氧化钠和氯化钾来从麒麟菜中制备卡拉胶。
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