[发明专利]含有双歧杆菌属细菌的发酵食品及其制造方法有效
| 申请号： | 201210025188.6 | 申请日： | 2006-05-22 |
| 公开（公告）号： | CN102578226A | 公开（公告）日： | 2012-07-18 |
| 发明（设计）人： | 星亮太郎;小笠原伸浩;芳川雅树;工藤辰幸;赤星良一;水泽进;君塚晴行;铃木贵雄 | 申请（专利权）人： | 株式会社益力多本社 |
| 主分类号： | A23C9/12 | 分类号： | A23C9/12;A23L1/30 |
| 代理公司： | 北京三友知识产权代理有限公司 11127 | 代理人： | 丁香兰 |
| 地址： | 日本*** | 国省代码： | 日本;JP |
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| 摘要： | 本发明涉及含有双歧杆菌属细菌的发酵食品及其制造方法。所述发酵食品的特征在于含有甜茶的萃取物和双歧杆菌属细菌。该发酵食品由于含有优异的新原料而以高浓度含有可期待各种生理效果的活的双歧杆菌属细菌，所述新原料能够提高活的双歧杆菌属细菌的保存存活性，即使在用于饮品和食品等的情况下也不会影响味道。 | ||
| 搜索关键词： | 含有 杆菌 细菌 发酵 食品 及其 制造 方法 | ||
【主权项】：
一种发酵食品，其特征在于，该发酵食品含有甜茶的萃取物和双歧杆菌属细菌。
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