[发明专利]灵芝菌丝体生产工艺

摘要

本发明涉及食药用菌生产工艺技术领域，尤其是涉及一种灵芝菌丝体生产工艺，其特征在于所述的工艺步骤如下：装袋、灭菌、接种、培养、烘干烘熟、粉碎、包装。本发明的生产工艺过程中无污染，加工方法简单、成本低廉、安全卫生，适于工厂化生产，所获得灵芝菌丝体粉，完整保留了其有效活性，与野生灵芝效果一致，其中灵芝菌丝体收率≥60％，菌丝体中灵芝多糖含量14.64％，三萜含量1.65％。

主权项

一种灵芝菌丝体生产工艺，其特征在于所述的工艺步骤如下：(1)、装袋：选用裸燕麦原料作培养基，加入培养基重量的两倍水，浸泡8～24小时，清洗，滤干，将处理好的裸燕麦培养基装入33cm×17cm×0.005cm聚丙烯塑料袋中，装料时压紧，袋口上套圈，塞进棉塞，每个培养袋装料重量为1000g；(2)、灭菌：16个培养袋一并放在一个灭菌框内，50个灭菌框一并放在一个灭菌架上，将灭菌架推入高压灭菌釜内，灭菌釜内压力要求达到1.2kg/cm2，温度为121℃，灭菌时间为2小时；(3)、接种：将灭菌后的培养袋推出灭菌釜进行冷却，温度要求在30℃以下，把培养袋放入无菌室进行接种，接种方法是将袋口中棉塞取出，接入灵芝菌种，然后将棉塞塞进袋口，其接种量每袋接入10g灵芝菌种；(4)、培养：将含有灵芝菌种培养袋放入培养室进行菌丝培养，温度控制在22～28℃下，时间为40～70天，白色菌丝体布满整袋培养基；(5)、烘干烘熟：脱掉聚丙烯塑料袋，将含有灵芝菌丝体的培养基放入烘箱进行烘干烘熟，温度控制在50℃～90℃之间，时间在3～5小时，水分在8％以下；(6)、粉碎：将烘干烘熟的灵芝菌丝体进行粉碎成为灵芝菌丝体粉剂，颗粒细度要求小于80目；(7)、包装：将灵芝菌丝体粉剂装入胶囊，每颗胶囊装入0.5g灵芝菌丝体粉剂，每瓶装入100颗，可供内服。