[发明专利]一种营养葡萄酒无效
| 申请号： | 201210035455.8 | 申请日： | 2012-02-17 |
| 公开（公告）号： | CN102559427A | 公开（公告）日： | 2012-07-11 |
| 发明（设计）人： | 张福庆;张军;尹吉泰 | 申请（专利权）人： | 中法合营王朝葡萄酿酒有限公司 |
| 主分类号： | C12G1/02 | 分类号： | C12G1/02 |
| 代理公司： | 天津滨海科纬知识产权代理有限公司 12211 | 代理人： | 孙春玲 |
| 地址： | 300402 *** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种营养葡萄酒，由包括如下步骤的方法制成：1)、将山葡萄去梗、破皮，得葡萄浆；2)、将灵芝、红枣肉分别送进粉碎机进行破碎；3)、按照重量份数称取葡萄浆60-70份、破碎后的灵芝5-10份、破碎后的红枣肉15-20份，加入二氧化硫40-60mg/L，葡萄酒用酵母液4-6份，送入发酵罐中进行发酵，发酵温度25-30℃，发酵时间5-9天；4)、发酵完成后，将酒液清汁分离，将皮渣发酵物送入压榨机进行压榨取汁；5)、将得到的酒液澄清处理后，除菌过滤，即可分装得本发明营养葡萄酒。本发明制成的葡萄酒能够很好保证山葡萄酒的原汁原味，有新鲜果香，同时具有保健作用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 营养 葡萄酒 | ||
【主权项】：
一种营养葡萄酒，其特征在于：该营养葡萄酒由包括如下步骤的方法制成：1)、将山葡萄去梗、破皮，得葡萄浆；2)、将灵芝、红枣肉分别送进粉碎机进行破碎；3)、按照重量份数称取葡萄浆60‑70份、破碎后的灵芝5‑10份、破碎后的红枣肉15‑20份，加入二氧化硫40‑60mg/L，葡萄酒用酵母液4‑6份，送入发酵罐中进行发酵，发酵温度25‑30℃，发酵时间5‑9天；4)、发酵完成后，将酒液清汁分离，将皮渣发酵物送入压榨机进行压榨取汁。5)、将得到的酒液澄清处理后，除菌过滤，即可分装得本发明营养葡萄酒。
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