[发明专利]一种食雕固型剂及其制备方法无效
| 申请号： | 201210039471.4 | 申请日： | 2012-02-22 |
| 公开（公告）号： | CN102585727A | 公开（公告）日： | 2012-07-18 |
| 发明（设计）人： | 庞杰;王晓芳;冯瑞;林好;兰润;叶伟健;刘秋丽;赖明耀 | 申请（专利权）人： | 福建农林大学 |
| 主分类号： | C09J105/00 | 分类号： | C09J105/00;C09J103/02;C09J11/06;C08B37/00 |
| 代理公司： | 福州元创专利商标代理有限公司 35100 | 代理人： | 蔡学俊 |
| 地址： | 350002 福*** | 国省代码： | 福建;35 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及一种食雕固型剂及其制备方法，一种食雕固型剂的制备方法包括制备魔芋微粉溶胶和配制食雕固型剂。其产品以魔芋微粉为主要原料，马铃薯淀粉作为溶解分散剂，硫酸亚铁催化过氧化氢对魔芋微粉进行氧化改性，山梨酸钾作为防腐剂提高固型剂稳定性，制得食雕固型剂。彻底摒弃了502胶或牙签等不美观、不可食用、不安全的缺点。本发明的食雕固型剂具有粘性好、无异味、透明、可食、安全无毒等优点。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 食雕固型剂 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种食雕固型剂的制备方法，其特征在于由以下步骤组成：（1）制备魔芋微粉溶胶：取1～2g过80目筛的魔芋微粉与0.2～0.4g马铃薯淀粉混合溶于100mL水中，使用100～200ｒ/ min的恒温磁力搅拌器在40～60℃水浴锅中搅拌8～12min，静置溶胀45～60min后，加入0.1～0.2g催化剂FeSO4，搅拌均匀，得魔芋微粉溶胶；（2）配制食雕固型剂：取重量百分浓度为1%的氢氧化钙溶液1~2mL，加入到步骤（1）的魔芋微粉溶胶中，加入重量百分浓度为30%的过氧化氢溶液1~2mL，使用100～200ｒ/ min的搅拌器搅拌30～40min，然后再加入重量百分浓度为1%的氢氧化钙溶液1~2mL，并加入0.002～0.004g防腐剂山梨酸钾，搅拌均匀，即为食雕固型剂。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于福建农林大学，未经福建农林大学许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201210039471.4/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：电子书后盖贴纸（48）
- 下一篇：电子书后盖贴纸（44）
