[发明专利]火麻发酵液的制作方法无效
| 申请号： | 201210061396.1 | 申请日： | 2012-03-10 |
| 公开（公告）号： | CN102578454A | 公开（公告）日： | 2012-07-18 |
| 发明（设计）人： | 金凤章 | 申请（专利权）人： | 柳州市金臣科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/09 | 分类号： | A23L1/09;A23L2/38;A23L2/84;A61K8/97;A61Q5/12 |
| 代理公司： | 柳州市集智专利商标事务所 45102 | 代理人： | 黄有斯;韦永青 |
| 地址： | 545000 广西壮族自治区柳州市高*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开一种火麻发酵液的制作方法，它采用火麻花或者火麻叶作为原料成分，用于食用的火麻发酵液是将新鲜火麻花捣烂成汁，按比例加入上等蜜糖、上等寡糖及高活性干酵母混合，并用清水搅拌均匀，再加热熬制生成液体滤出，密封发酵，将发酵后的液体用超临界流体萃取技术进行加工提炼，即可得出液营养成分保持好，香味更浓更醇，口感滑顺自然的可直接饮用的火麻发酵液；用于护理、滋养头发的火麻发酵液是将新鲜火麻叶捣烂成汁，按比例加入上等的蜜糖及高活性干酵母混合，并按比例加入清水搅拌均匀，再加热熬制生成液体滤出，密封发酵，将发酵过后的液体用超临界流体萃取技术进行加工提炼，即可得出护发效果好、制作工艺简单的火麻发酵液。 | ||
| 搜索关键词： | 发酵 制作方法 | ||
【主权项】：
一种火麻发酵液的制作方法，其特征在于：A、将清洗后的3～5重量份新鲜火麻花捣烂成汁；B、将火麻花捣成的所述汁与0.8 ～1.2 重量份上等的蜜糖、0.8 ～1.2重量份上等的寡糖、0.02 ～0.04重量份高活性干酵母混合，并用80 ～120重量份清水搅拌均匀；C、将B步骤所得物加热熬制，熬制时间为6～8小时，熬制温度≥97℃；D、熬制完成后，将熬制出的液体滤出，用容器盛装，密封发酵，发酵时间为15～20天；E、将发酵过后的液体用超临界流体萃取技术进行加工提炼，即可得出可直接饮用的火麻发酵液。
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