[发明专利]一种香酥炒米糕及制作方法无效
| 申请号： | 201210066599.X | 申请日： | 2012-03-14 |
| 公开（公告）号： | CN102599432A | 公开（公告）日： | 2012-07-25 |
| 发明（设计）人： | 王建伟;许杏华 | 申请（专利权）人： | 宜兴市徐舍镇杏花香食品加工厂 |
| 主分类号： | A23L1/18 | 分类号： | A23L1/18;A23L1/09 |
| 代理公司： | 南京天华专利代理有限责任公司 32218 | 代理人： | 徐冬涛 |
| 地址： | 214241 江苏省*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种香酥炒米糕及制作方法，该炒米糕由以下重量份的组分制成：糯米或血糯米40～50重量份，麦芽糖25～35重量份，黑芝麻8～15重量份，花生8～15重量份，食盐0.1～0.5重量份。本发明制作出的香酥炒米糕口感松脆，风味十足，营养成分全面，在无任何防腐剂添加的条件下有着较长时间的保质期，能够满足不用人群对于日常所需能量的摄取，而且，本发明炒米糕制作方法简单，条件可控，易于实现产业化。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 香酥 米糕 制作方法 | ||
【主权项】：
一种香酥炒米糕，其特征在于该炒米糕由以下重量份的组分制成：糯米或血糯米40～50重量份 麦芽糖25～35重量份 黑芝麻8～15重量份花生8～15重量份 食盐0.1～0.5重量份。
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