[发明专利]一种鸡枞薯片及其制备方法无效
| 申请号： | 201210074039.9 | 申请日： | 2012-03-20 |
| 公开（公告）号： | CN102613511A | 公开（公告）日： | 2012-08-01 |
| 发明（设计）人： | 李宝才;汤泮泮;张惠芬;何静;秦谊;向诚;戴伟锋;角仕云 | 申请（专利权）人： | 昆明理工大学 |
| 主分类号： | A23L1/217 | 分类号： | A23L1/217;A23L1/29 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 650093 云*** | 国省代码： | 云南;53 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种鸡枞薯片及其制备方法，该薯片由马铃薯、鸡枞、白砂糖、花椒、辣椒、食盐、谷氨酸钠和柠檬酸等制作而成；本发明提供的薯片可以益胃、清神、治痔，具有保健作用；且制备方法简单，易操作，是一种具有独特云南风味的小食品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 鸡枞薯片 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种鸡枞薯片，其特征在于其包括的组成物及重量份为：马铃薯片100‑150份、鸡枞粉末1‑2份、油鸡枞30‑40份，白砂糖1‑3份、花椒1‑10份、辣椒1‑10份、食盐1‑7份、谷氨酸钠0.05‑0.2份、柠檬酸0.05‑0.2份。
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