[发明专利]一种软儿梨果汁的生产方法无效
| 申请号： | 201210085409.9 | 申请日： | 2012-03-21 |
| 公开（公告）号： | CN103315350A | 公开（公告）日： | 2013-09-25 |
| 发明（设计）人： | 朱文昭;拓万总 | 申请（专利权）人： | 拓万总 |
| 主分类号： | A23L2/04 | 分类号： | A23L2/04;A23L2/84 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 755000 宁夏回族自*** | 国省代码： | 宁夏;64 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种软儿梨果汁的生产方法，该方法将刚采收的软儿梨经后熟、冷冻、解冻、离心处理、酶处理，灭酶、过滤、再经调配、过滤、灌装、杀菌而成软儿梨果汁成品；与现有技术相比，本发明软儿梨出汁率可达到70％左右，且生产效率高；本发明有效的解决了软儿梨的榨汁难题，使广大消费者一年四季消费软儿梨成为了现实。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 梨果 生产 方法 | ||
【主权项】：
一种软儿梨果汁的生产方法，该方法包括以下几个步骤：a、将成熟采摘后的软儿梨自然放置至果皮由绿变黄，果肉变软后进行冷冻储藏，冷藏至少30天；b、取汁时先将冷冻的软儿梨完全解冻；c、将解冻的软儿梨直接放入离心机中进行离心处理，即得澄清软儿梨汁和果渣；d、所得软儿梨汁经酶处理，灭酶、过滤、调配、再过滤、灌装、杀菌即为成品。
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