[发明专利]一种用脂质体技术筛选乳杆菌冻干用保护剂的方法无效
申请号: | 201210089477.2 | 申请日: | 2012-03-30 |
公开(公告)号: | CN102618623A | 公开(公告)日: | 2012-08-01 |
发明(设计)人: | 刘友群;张柏林;贾春凤;展海宁 | 申请(专利权)人: | 北京林业大学 |
主分类号: | C12Q1/34 | 分类号: | C12Q1/34;C12Q1/02 |
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地址: | 100083 *** | 国省代码: | 北京;11 |
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摘要: | 本发明公开了一种简单快速筛选乳杆菌冷冻干燥保护剂的方法。首先制备β-半乳糖苷酶脂质体,以大豆卵磷脂、十八胺为制备材料,摩尔比为10∶1,共144μmol,溶于15ml乙醚中,包封5mlβ-半乳糖苷酶酶液,其蛋白质浓度为1.286mg/ml,酶的比活力为1970U/mg蛋白质。酶脂质体特征为:脂质体平均粒径:110nm~150nm,分散性指数(PdI):0.265~0.390,Zeta电位:-37.1~-42.0mV。然后添加不同冷冻干燥保护剂,对制备的脂质体悬液进行冷冻干燥,液面高度0.5-1cm,在-25℃以下预冻12小时;在温度-50~-40℃,真空度40-80Pa下真空冷冻干燥12小时。最后将冻干脂质体复水,测定其酶蛋白包封率的变化。使包封率降低最小的保护剂效果最佳。采用本发明的方法筛选出的保护剂,能有效提高乳杆菌在冻干过程中的存活率。 | ||
搜索关键词: | 一种 脂质体 技术 筛选 杆菌 冻干用 保护 方法 | ||
【主权项】:
一种β‑半乳糖苷酶脂质体。其特征是含有β‑半乳糖苷酶为活性成分和脂质体的制备材料大豆卵磷脂、十八胺。
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