[发明专利]一种方便丸子配料及制作工艺无效
| 申请号： | 201210093431.8 | 申请日： | 2012-04-01 |
| 公开（公告）号： | CN103355382A | 公开（公告）日： | 2013-10-23 |
| 发明（设计）人： | 李大锋;赵小伟 | 申请（专利权）人： | 李大锋;赵小伟 |
| 主分类号： | A21D13/08 | 分类号： | A21D13/08;A21D2/36 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 461000 河南省*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本发明提供一种方便丸子配料及制作工艺，所采用的配料重量比为：主料：红薯粉条15-30，米粉15-25，小麦粉15-30；辅料：食用盐0.1-0.5，植物油0.5-1.0，进行软化、搅拌、油炸、控油、冷却、灌装。可以提高产品的口感和营养成分。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 方便 丸子 配料 制作 工艺 | ||
【主权项】：
一种方便丸子配料及制作工艺，其特征在于，所采用的配料重量比为：主料：红薯粉条15‑30，米粉15‑25，小麦粉15‑30；辅料：食用盐0.1‑0.5，植物油0.5‑1.0。
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