[发明专利]一种酸萝卜的制作方法无效
| 申请号： | 201210097276.7 | 申请日： | 2012-04-05 |
| 公开（公告）号： | CN102630905A | 公开（公告）日： | 2012-08-15 |
| 发明（设计）人： | 饶雄明 | 申请（专利权）人： | 南雄市金味果业有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/218 | 分类号： | A23L1/218 |
| 代理公司： | 韶关市雷门专利事务所 44226 | 代理人： | 周胜明 |
| 地址： | 512443 广东省韶关市南雄市*** | 国省代码： | 广东;44 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及一种酸萝卜的制作方法，先选取新鲜的萝卜洗净，切成手指大小的条状；将切好的萝卜条加入生盐腌制，按重量比为萝卜条：生盐=100:5，腌制10-20小时；按照重量比为水：白果：银杏叶：银杏树皮=100：1：2：3配制的混料进行煮制，煮制3-5小时，过滤得到煮制液，然后将经第二步腌制过的萝卜条捞起来加入到煮制液中进行浸泡，浸泡1-3小时；将浸泡好的萝卜条放入清水中漂洗，漂洗至无盐味；将漂洗过的萝卜条放在太阳下晒至八成水分蒸发；按照重量比为漂洗过的萝卜条：酸水=3:5，将漂洗过的萝卜条放入容器内加入到酸水浸泡。具有制作方便、程序严谨、食品质量高的特点，制作出来的酸萝卜能止咳生津、止带缩尿。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 萝卜 制作方法 | ||
【主权项】：
一种酸萝卜的制作方法，其特征在于制作步骤是：第一步：选取新鲜的萝卜洗净，切成手指大小的条状；第二步：将切好的萝卜条加入生盐腌制，按重量比为萝卜条：生盐=100:5，腌制10‑20小时；第三步：按照重量比为水：白果：银杏叶：银杏树皮=100：1：2：3配制的混料进行煮制，煮制3‑5小时，过滤得到煮制液，然后将经第二步腌制过的萝卜条捞起来加入到煮制液中进行浸泡，浸泡1‑3小时；第四步：将第三步浸泡好的萝卜条放入清水中漂洗，漂洗至无盐味；第五步：将漂洗过的萝卜条放在太阳下晒至八成水分蒸发；第六步：按照重量比为漂洗过的萝卜条：酸水=3:5，将漂洗过的萝卜条放入容器内加入到酸水浸泡。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于南雄市金味果业有限公司，未经南雄市金味果业有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201210097276.7/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：具有防撞保护功能的电子显示设备立架
- 下一篇：位置传感器
