[发明专利]编码糖原合成起始因子的基因及其用途无效
| 申请号： | 201210098784.7 | 申请日： | 2007-03-01 |
| 公开（公告）号： | CN102643834A | 公开（公告）日： | 2012-08-22 |
| 发明（设计）人： | 中尾嘉宏;儿玉由纪子;下永朋子 | 申请（专利权）人： | 三得利控股株式会社 |
| 主分类号： | C12N15/31 | 分类号： | C12N15/31;C07K14/395;C12N15/63;C12N1/19;C12C11/00;C12G1/022;C12G3/02;C12Q1/68;C12Q1/04;C12R1/865 |
| 代理公司： | 隆天国际知识产权代理有限公司 72003 | 代理人： | 崔香丹;张永康 |
| 地址： | 日本国大*** | 国省代码： | 日本;JP |
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| 摘要： | 本发明涉及编码糖原合成起始因子的基因及其用途，特别涉及耐干燥性及/或耐低温保存性良好的实用酵母、使用该酵母制造的酒精饮料、其制造方法等。更加具体地说，本发明涉及编码酿造酵母的糖原合成起始因子Glg1p或Glg2p的GLG1或GLG2基因，特别涉及通过提高啤酒酵母的特征基因non-ScGLG1或non-ScGLG2的表达量从而使耐干燥性及/或耐低温保存性提高的酵母、使用该酵母的酒精饮料制造方法等。 | ||
| 搜索关键词： | 编码 糖原 合成 起始 因子 基因 及其 用途 | ||
【主权项】：
多核苷酸，其为编码由序列号4的氨基酸序列所组成的蛋白质的多核苷酸。
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