[发明专利]金属不粘锅及其制造方法无效
| 申请号： | 201210108325.2 | 申请日： | 2012-04-13 |
| 公开（公告）号： | CN102613909A | 公开（公告）日： | 2012-08-01 |
| 发明（设计）人： | 顾永成;刘宣飞;陈晓芬 | 申请（专利权）人： | 无锡工艺职业技术学院 |
| 主分类号： | A47J36/02 | 分类号： | A47J36/02;A47J27/00 |
| 代理公司： | 南京苏高专利商标事务所(普通合伙) 32204 | 代理人： | 王云 |
| 地址： | 214206 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种金属不粘锅及其制造方法，该金属不粘锅包括金属锅体，在所述锅体的内表面上有金属粉末烧结层，在所述金属粉末烧结层中设有密集的毛细孔。本发明的优点是该不粘锅具有金属材料的特性，具有良好的化学稳定性和冷热急变性能；这种不粘锅改变了锅表面与食物的接触方式，由常规的面接触变为多点接触；同时锅内表面的毛细孔在烹饪食物时吸附和释放食用油，保持烹饪食物与锅体之间有一层油膜，使烹饪食物处于半悬浮状态，食物与锅体不会产生局部紧密接触而具有不粘功能。 | ||
| 搜索关键词： | 金属 不粘锅 及其 制造 方法 | ||
【主权项】：
一种金属不粘锅，其特征在于，包括金属锅体，在所述锅体的内表面上有金属粉末烧结层，在所述金属粉末烧结层中设有密集的毛细孔。
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