[发明专利]一种量化感官评价人工窖泥老熟程度的系统无效
| 申请号： | 201210114102.7 | 申请日： | 2012-04-18 |
| 公开（公告）号： | CN102622710A | 公开（公告）日： | 2012-08-01 |
| 发明（设计）人： | 张东跃;沈才洪;敖宗华;师远均;丁海龙;付勋 | 申请（专利权）人： | 泸州品创科技有限公司 |
| 主分类号： | G06Q50/04 | 分类号： | G06Q50/04 |
| 代理公司： | 成都虹桥专利事务所 51124 | 代理人： | 李顺德 |
| 地址： | 646000 四川省泸*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明属于酿酒技术领域，具体的说是涉及一种能够量化感官评价人工窖泥老熟程度的系统。本发明主要技术方案是：通过对多种人工窖泥需要评价的感官因素进行评价，并通过专家赋权重系统，对各单项感官因素评价指标赋权重，得出各单项感官评价指标的权向量，然后结合对不同方案培养的窖泥的每一项感官因素的评分，将评定结果进行处理，给出量化的评价结果。本发明的有益效果为，可以对不同方案人工窖泥老熟程度进行系统化和定量化判定，区分度高，使结果更为科学和准确，为人工窖泥的扩培提供了科学依据。本发明适用于鉴定人工窖泥老熟程度。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 量化 感官 评价 人工 窖泥老熟 程度 系统 | ||
【主权项】：
一种量化感官评价人工窖泥老熟程度的系统，其特征在于，该系统通过对人工窖泥需要评价的感官因素进行评价，并通过专家赋权重系统，对各单项感官因素评价指标赋权重，得出各单项感官评价指标的权向量，然后结合对不同方案培养的窖泥的每一项感官因素的评分，将评定结果进行处理，给出量化的评价结果，具体包括专家赋权重模块、不同窖泥评价数据统计模块、评价数据处理模块、分析输出模块。
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