[发明专利]一种冬瓜汁内脂豆腐制作方法无效
| 申请号： | 201210117771.X | 申请日： | 2012-04-21 |
| 公开（公告）号： | CN102613311A | 公开（公告）日： | 2012-08-01 |
| 发明（设计）人： | 徐静;武杰;朱飞;许辉;马龙;张斌 | 申请（专利权）人： | 徐静 |
| 主分类号： | A23C20/02 | 分类号： | A23C20/02 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 233000 安徽省蚌埠市延安路*** | 国省代码： | 安徽;34 |
| 权利要求书： | 暂无信息 | 说明书： | 暂无信息 |
| 摘要： | 本发明公开了一种冬瓜汁内脂豆腐制作方法，在豆腐的制作过程中添加了10%冬瓜汁。其制作过程包括大豆筛选、浸泡、磨浆、煮浆、过滤、冷却、加入定量冬瓜汁搅拌、点浆、放入模盒、封口、加热、保温、冷却成型等几个步骤；本发明冬瓜汁内脂豆腐含有冬瓜汁与其传统的内脂豆腐相比，具有营养丰富、利尿、清热、减肥等保健功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 冬瓜 内脂 豆腐 制作方法 | ||
【主权项】：
一种冬瓜汁内脂豆腐，其特征在于：在加工过程中添加了10%的冬瓜汁。
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