[发明专利]传统红鸡蛋专用纳米涂膜保鲜包装材料及制备和涂膜方法有效
| 申请号： | 201210125249.6 | 申请日： | 2012-04-26 |
| 公开（公告）号： | CN102613277A | 公开（公告）日： | 2012-08-01 |
| 发明（设计）人： | 章建浩;刘桂超;王佳媚;姚毅 | 申请（专利权）人： | 常熟市屹浩食品包装材料有限公司 |
| 主分类号： | A22B5/06 | 分类号： | A22B5/06 |
| 代理公司： | 南京知识律师事务所 32207 | 代理人： | 韩朝晖 |
| 地址： | 215500 江苏省苏州市常熟国*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 一种传统红鸡蛋复合纳米涂膜保鲜包装材料及其制备和涂膜方法，属于蛋制品保鲜包装领域。所述的包装材料由以下组分在水溶液中反应复合而成：聚乙烯醇40-70g/L、戊二醛3-5g/L、酸性红1.0-1.5g/L、纳米TiO20.1-0.4g/L、纳米SiO20.20-0.60g/L。其制备方法包括：将纳米TiO2和SiO2添加到PVA水溶液中超声混合，加入戊二醛恒温交联反应；加入酸性红恒温搅拌后即制得该复合纳米涂膜材料。将所述的复合纳米涂膜保鲜包装材料热涂于熟鸡蛋表面，成膜后即得传统红鸡蛋。本发明可简化红鸡蛋的传统制作工艺，显著降低包装用材量、实现机械化操作，且可提高红鸡蛋产品的安全品质。 | ||
| 搜索关键词： | 传统 鸡蛋 专用 纳米 保鲜 包装材料 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种传统红鸡蛋复合纳米涂膜保鲜包装材料，其特征在于，由以下组分在水溶液中反应复合而成，包括：（1）聚乙烯醇，40g/L‑70g/L；（2）戊二醛，3g/L‑5g/L；（3）酸性红，1.0g/L‑1.5g/L；（4）纳米TiO2，0. 1g/L‑0. 4g/L；和纳米SiO2，0. 20g/L‑0. 60g/L。
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