[发明专利]一种可延长馒头常温贮藏期的加工方法无效
| 申请号： | 201210125563.4 | 申请日： | 2012-04-26 |
| 公开（公告）号： | CN102626248A | 公开（公告）日： | 2012-08-08 |
| 发明（设计）人： | 方艳冬 | 申请（专利权）人： | 方艳冬 |
| 主分类号： | A23L3/00 | 分类号： | A23L3/00 |
| 代理公司： | 石家庄科诚专利事务所 13113 | 代理人： | 马淑文 |
| 地址： | 075000 河北省张家口*** | 国省代码： | 河北;13 |
| 权利要求书： | 暂无信息 | 说明书： | 暂无信息 |
| 摘要： | 本发明涉及本发明涉及食品贮藏技术，具体的说是一种可延长馒头常温贮藏期的加工方法。随着生活节奏的变快和生活水平的提高，大多数家庭已经不再自己制作馒头，而是去购买商品馒头。但是，商品馒头一般均是现作现卖，顾客买回家后，也只能在冰箱中冷藏保存2-3时间。有些超市的商品馒头是在冷冻箱内保存，对于一些小型的售货摊、农村售货点，尤其是边远地区，没有冷冻设备。因此，商品馒头的货架期较短。本发明采用将蒸熟的馒头装入耐高温的食品级塑料薄膜内，密封后，高温灭菌，冷却，常温贮藏，货架期可长达15天左右。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 可延长 馒头 常温 贮藏 加工 方法 | ||
【主权项】：
一种可延长馒头常温贮藏期的加工方法，其特征在于：将蒸熟的馒头装入耐高温的食品级塑料薄膜内，密封后，高温灭菌，冷却，常温贮藏。
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