[发明专利]一种生姜粉丝的制备方法无效
| 申请号： | 201210137300.5 | 申请日： | 2012-05-04 |
| 公开（公告）号： | CN102630894A | 公开（公告）日： | 2012-08-15 |
| 发明（设计）人： | 焦一安;徐茂森;王新安 | 申请（专利权）人： | 凤台县兵玲工贸有限责任公司 |
| 主分类号： | A23L1/212 | 分类号： | A23L1/212;A23L1/09 |
| 代理公司： | 北京双收知识产权代理有限公司 11241 | 代理人： | 王菊珍 |
| 地址： | 232101 安徽省淮南*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种生姜粉丝的制备方法，其采用技术手段，将生姜汁中的营养成分与粉丝生产有机结合，把生姜汁中的营养成分充分加入到粉丝产品中，不但充实了粉丝食品产品的市场，同时该产品具有增强消化能力，治疗因吃寒食过多而引起的腹痛、腹泻、腹胀、呕吐等，祛除体内寒气和病菌等营养保健功能。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 生姜 粉丝 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种生姜粉丝的制备方法，其特征在于：将生姜清洗后榨汁；按每5重量份的生姜汁加入94.2重量份的红薯淀粉和0.8重量份的食盐的用量向生姜汁中加入红薯淀粉和食盐；搅拌均匀后制备粉丝。
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