[发明专利]一种宝坛香茶的加工方法有效
| 申请号： | 201210144140.7 | 申请日： | 2012-05-11 |
| 公开（公告）号： | CN102630770A | 公开（公告）日： | 2012-08-15 |
| 发明（设计）人： | 覃世勇 | 申请（专利权）人： | 广西罗城新科双全有机食品有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/06 | 分类号： | A23F3/06 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 546412 广西壮族自*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 一种宝坛香茶的加工方法(绿茶)，涉及茶叶加工技术领域，本发明(1)茶鲜叶做青(摊青、晒青、摇青)；(2)分级杀青；(3)先干燥为毛茶；(4)茶叶回潮造型；(5)低温烘赔；(5)提净；特征是：茶色泽翠绿，汤色黄绿，叶底嫩绿完整；香气清高，还带有兰花香兼粟香；味纯正，无苦涩；成品茶的含水率≤5.3、总灰分≤6.2、碎茶≤0.8、粗纤维≤10.2、水浸出物≥40.8，符合内外销茶国家质量标准。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 宝坛香茶 加工 方法 | ||
【主权项】：
一种宝坛香茶的加工方法(绿茶)，涉及茶叶加工技术领域，本发明(1)茶鲜叶做青(摊青、晒青、摇青)；(2)分级杀青；(3)先干燥为毛茶；(4)茶叶回潮造型；(5)低温烘赔；(5)提净；特征是：茶色泽翠绿，汤色黄绿，叶底嫩绿完整；香气清高，还带有兰花香兼粟香；味纯正，无苦涩；成品茶的含水率≤5.3、总灰分≤6.2、碎茶≤0.8、粗纤维≤10.2、水浸出物≥40.8，符合内外销茶国家质量标准。
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