[发明专利]一种杏鲍菇食品及其生产方法无效
| 申请号： | 201210145793.7 | 申请日： | 2012-05-12 |
| 公开（公告）号： | CN103385459A | 公开（公告）日： | 2013-11-13 |
| 发明（设计）人： | 不公告发明人 | 申请（专利权）人： | 哈尔滨泰和鼎科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/28 | 分类号： | A23L1/28;A23L1/29 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 150026 黑龙江省哈尔*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种杏鲍菇食品，按重量份包括杏鲍菇300、食盐4一9、植物油4一10、调味品0.1一5。本发明还提供了一种杏鲍菇食品的生产方法，包括配料鲜菇除杂，洗净,鲜菇中加入食盐，待菌体软化后，再使之成为条状，脱水，得半脱水物，半脱水物按重量比，收率为鲜菇重的25一45%;在半脱水物中加入植物油、调味品，拌匀，分装，抽真空、热合封袋，经100℃一110℃高温蒸煮0.5一2小时，陈化、检验入库。采用本发明生产方法生产的杏鲍菇食品鲜美可口，营养丰富，食用方便。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 杏鲍菇 食品 及其 生产 方法 | ||
【主权项】：
杏鲍菇食品，其特征在于按重量份包括如下组分：杏鲍菇 300 食盐 4 一 9 植物油 4 一 10调味品 0 . 1 一 5。
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