[发明专利]以罗氏沼虾壳制作味精的方法无效

专利信息
申请号: 201210157017.9 申请日: 2012-05-21
公开(公告)号: CN103416709A 公开(公告)日: 2013-12-04
发明(设计)人: 王步明 申请(专利权)人: 王步明
主分类号: A23L1/223 分类号: A23L1/223;A23L1/33;A23L3/16
代理公司: 扬州市锦江专利事务所 32106 代理人: 秦关华
地址: 225600 江苏省扬州市*** 国省代码: 江苏;32
权利要求书: 暂无信息 说明书: 暂无信息
摘要: 以罗氏沼虾壳制作味精的方法,涉及罗氏沼虾干货的生产加工技术领域,特别是其杀菌工艺。先将罗氏沼虾的虾壳洗净后焯水,经晾干,再粉碎成粉末。本发明充分利用了原来被丢弃的虾壳,形成味精,产量大,口味鲜美,成本低。
搜索关键词: 罗氏沼虾壳 制作 味精 方法
【主权项】:
以罗氏沼虾壳制作味精的方法,其特征在于先将罗氏沼虾的虾壳洗净后焯水,经晾干,再粉碎成粉末。
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